10% DE RABAIS pour tous les plats à L'EMPORTÉ (sauf dessert et entrée)

Tous nos plats sont sans accompagnement

汤类 Potages/Soups

101.酸辣汤 Potage aigre-piquant

Hot and sour soup                                                                              Sfr.6.00

102.云吞汤 Potage aux raviolis impériales

Imperial "wun-tun"soup                                                                                                          Sfr.6.00

103.太极素菜汤 Potage aux légumes style


Vegetables style "Tai-ji" soup                                                                                                Sfr.8.00

104.珍珠纳底 Potage aux porc 

Porc soup                                                                                                                                      Sfr.8.00

105.海鲜汤 Potage aux fruits de mer

Sea-food soup                                                                                                                              Sfr.8.00

点心类 Entrée à la vapeur

116.素菜卷 Rouleaux des légumes à la valeur 

Steamed vegetables rolls                                                                    Sfr.7.00

121.虾饺 Raviolis aux crevettes à la vapeur 

Steamed dumplings with shrimps                                              Sfr.8.00/4pièce

122.蒸饺 Raviolis vapeur au porc mode


Steamed dumplings "péking"style                                             Sfr.8.00/4pièce

124.小笼包 Raviolis au bœuf à la vapeur 

Steamed special dumplings with beef                                       Sfr.8.00/4pièce

126.西米珍珠 Perles de tapioca 

Pearls sago                                                                      Sfr.3.00/par la pièce 

127.拼盘 Assortiment raviolis à la vapeur

(2pièce crevettes,2pièce bœuf,2pièce crevettes)

Steamed dumplings assortment                                                  Sfr.12.00/6pièce

 

点心类 ENTRÉE/Appetizers

111.春卷  Rouleaux de printemps 

Spring rolls                                                                                 Sfr.5.00/2pièce

113.干炸响铃  Rouleaux de peau de tofu avec porc

Skin"tofu"with pork rolls.                                                          Sfr.8.00/4pièce

114.炸虾 Beignets des crevettes 

Deep fried shrimps                                                                    Sfr.6.00/3pièce

115.炸云吞 Raviolis fris croustillant 


Deep fried "wun-tun"                                                             Sfr.6.00/3pièce

117.拼盘 Assortiment maison

 

Assortment "le bonheur".                                                                      Sfr.12.00

123.锅贴 Raviolis rôtis au porc 

 

Roasted dumplings.                                                                    Sfr.8.00/4pièce

冷盘 Entrée froide /Cold Appentizers

沙拉 Salade mêlée 

Sfr. 5.00

凉拌海带 Salade d'algues

Salade laminaria (sea weed)                                                            Sfr. 8.00

泰式沙拉 Salad à la mode "thaï" (avec poulet, crevette ou bœuf) 

Thai style Salade                                                                           Sfr.12.00

冷盘牛肉 Tranches de bœuf avec sauce soja à l'ail

Dried beef slices                                                                          Sfr. 15.00

蔬菜 Légumes /Vegatables

时令蔬菜 légume de saison 

Seasonal Vegatables                                                                         Sfr. 15.00

茄子 Auberge (sauce soja /au gôut de poisson)

Eggplant  (soy sauce/special sauce)                                                 Sfr. 15.00

麻婆豆腐 Tofu à la sauce "ma-po"

Ma-po Tofu                                                                                     Sfr. 18.00

面 & 饭 Nouilles & Riz /Noodles & Rice

牛炒河粉 Pate de riz sauté au bœuf

Fried rice paste with beef                                                               Sfr. 18.00

星洲炒米粉 Vermicelle sautée Singapour

Fried vermellelli Singapore style                                                   Sfr. 19.00

炒饭 Riz sauté avec viande (Poulet, bœuf, ou crevette à choix)

Fried rice with chicken, beef or shrimps                                       Sfr. 14.00

炒面 Nouilles sauté avec viande (Poulet, bœuf, ou crevette à choix)

Fried noodles with chicken, beef or shrimps                                 Sfr. 15.00

金汤牛 Soup de nouilles avec bœuf

Noodles soup with beef                                                                        Sfr. 20.00


(un bol )
白饭 Riz Nature Sfr. 2.00

炒饭 Riz Cantonnais Sfr. 5.00

炒面 Nouilles sauté Sfr. 5.00

猪肉 Porc /Pork

秘制猪颈肉 Porc du chef

Heirloom pork neck meat                                                              Sfr. 23.00

酱香排骨 Traver du porc spécial 

Spare ribs with special sauce                                                         Sfr. 22.00

金沙排骨 Traver du porc laqué 

Roasted spare ribs                                                                         Sfr. 22.00

瓦罐烧肉 Marmite de porc

Pork in clay pot style                                                                    Sfr. 26.00

羊肉 Agneau /Sheep

孜然羊肉 Agneau au cumin

Sheep with cumin                                                                           Sfr. 28.00

红烧羊肉 Marmite agneau à la sauce soja

Sheep with soy sauce in clay pot style                                            Sfr. 30.00

鱿鱼 Calamars & Poisson / Squid & Fish

辣炒鱿鱼 Calamars à la sauce piquante 

Squid with spicy sauce                                                                    Sfr. 22.00

鸡肉 Poulet /Chicken

麻辣鸡丁 Poulet épices 

Spicy chicken                                                                                Sfr. 23.00

皇家鸡脯肉 Poulet royals

Chicken royal                                                                                Sfr. 23.00

泰式鸡丝 Poulet croustillant

Crisp chicken                                                                                Sfr. 20.00

川椒鸡 Poulet au basilic

Chicken with basilic                                                                     Sfr. 21.00

牛肉 Bœuf /Beef

水煮牛肉 Bœuf au chaud piment à l'huile

Beef in hot chili                                                                            Sfr. 25.00

干煸牛肉 Bœuf croustillant

Crisp beef                                                                                     Sfr. 23.00

巴士利牛 Bœuf au basilic

Beef with basilic                                                                           Sfr. 23.00

焖牛腩 Marmites de bouillie de Bœuf 

Stewed beef                                                                                  Sfr. 25.00

铁板牛肉 émincé de bœuf  sur ardoise 

Sliced beef with slate                                                                    Sfr. 22.00

鸭肉 Canard /Duck

烧鸭 Canard laqué 

Roasted duck                                                                                Sfr. 25.00

橙花鸭 Canard à la sauce d'orange 

Orange scented roast duck                                                            Sfr. 27.00

四川鸭 Canard "Se-Chuan"

Duck "Se-Chuan" style                                                                 Sfr. 27.00

                                                  

虾 Crevettes/Shrimps

麻辣虾 Crevettes pimentées

Shrimps with chili.                                                                                                                           Sfr.24.00

蒜蓉煎虾 Crevettes géante grillée à l'ail

Roasted prawns with garlic                                                                                                       Sfr.24.00

椰奶虾 Crevettes aux lait de coco

Shrimp with coconut milk.                                                                                                         Sfr.22.00

糖醋虾 Crevettes à l'aigre-doux 

Shrimp sweet -sour                                                                                                                       Sfr.22.00